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絶品 長葱入りマッシュポテト アルゼンチンスタイル

  • 2013.09.12

  • 103951
    絶品 長葱入りマッシュポテト アルゼンチンスタイル
    絶品 長葱入りマッシュポテト アルゼンチンスタイル

    コメント

    香港で出会った、アルゼンチンステーキハウスのマッシュポテトは長ネギ入りの衝撃的な美味しさでした。おうちで再現してみたくて、作ってみました♪

    材料(2人分)

    1個
    10g
    15cc
    適宜
    1/3本
    適宜
    少々

    作り方

    1

    長ネギを細切りにし、フライパンで油で炒め、ガーリックパウダー、塩、粗挽き黒胡椒でしっかりめに味付けし、しんなりするまで炒め、最後に少量のごま油で香り付けする

    2

    ジャガイモは何等分かに切り分け、ラップをして電子レンジで火が通るまで加熱したら、ボウルに移し、すぐに☆の材料を加え、ポテトマッシャーで潰す

    3

    マッシュポテトに長ネギを加え、お皿に盛り付け、ブラックペッパーをたっぷり振って完成

    ポイント

    塩はたっぷりめに効かせるのがポイント。 ビールのおつまみに最高です♪

    このレシピのキーワード
    おつまみ いも類 アイデア料理 バター 牛乳

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