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    レンジで簡単♪ジクうましいたけの茶碗蒸し風

    レンジで簡単♪ジクうましいたけの茶碗蒸し風
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    • 投稿日2013/09/02

    • 更新日2013/09/02

    • 調理時間10分

    しっかり美味しい出汁が出る、ジクうましいたけ!小さいきのこも、たっぷりのお出汁と卵に閉じ込めると旨味も逃さず食べ易い!秋の醍醐味です♪

    材料2人分

    • ジクうましいたけ
      1袋
    • だしつゆ
      200cc
    • おかひじき
      10g
    • 鶏卵
      Mサイズ2個
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    加熱時間は、調節しながら行ってください!おかひじきは、彩りでくわえてみました!三つ葉などでも良いです♪ 今回のお出汁は、市販の白だしを使っています。

    • 1

      ジクうましいたけは、石づきについている埃や石づきの濃い茶色の欠片を取り除きます。（石づきの欠片が細かいと、処理が大変なのでサッと洗っても良いかと思います）

    • 2

      お出汁と割りほぐした卵を混ぜ合わせます。 耐熱皿や、スチームケースにジクうましいたけと2〜3cmに刻んだおかひじきを加え、卵液を濾して加えます。

    • 3

      レンジ600wで3分半。 中まで火が通れば完成です！

    レシピID

    104419

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    二児のママの傍ら、雑誌や企業のレシピ考案・イベントなどで活躍中。 こども向けのイベントレシピ・パーティーレシピ、こどもの心とからだを作る野菜多めの献立なども好評。

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