パリパリきゅうりのコチュジャンマヨ和え
投稿日2013/09/02
更新日2013/09/02
調理時間10分
とっても簡単!あっというまに出来る一品です! お酒にも合いますよ♪蒸し鶏と一緒に盛っても美味しいです!
材料（2人分 ）
- きゅうり1本
- マヨネーズ (●)小さじ1
- コチュジャン (●)小さじ1
- 胡麻(白) (●)小さじ1
- 塩ひとつまみ
作り方
ポイント
お子様にはちょっぴり辛いです。 我が家の4歳の息子は、ちょっと辛い〜と言いながらも、ぽりぽり食べていました^^
- 1
きゅうりは、ヘタを切り落とし、長さを3等分します。 0.5mmの幅で千切りにし、ひとつまみのお塩で和えておきます。
- 2
その間に、ボウルに●印の調味料を合わせておき、水分をよく絞った1のきゅうりを加えて和えます。
レシピID
104466
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- Artist
Mayu*
二児のママの傍ら、雑誌や企業のレシピ考案・イベントなどで活躍中。 こども向けのイベントレシピ・パーティーレシピ、こどもの心とからだを作る野菜多めの献立なども好評。