ハッピーグリンピース豆ごはん

グリンピースは調理をする直前にさやから出して、塩ひとつまみを加えたひたひたのお湯で1分ゆで、水につける。(ゆで汁は捨てずに冷ましておく。）

お米を洗いザルにあげて水気をきり、お鍋に入れてグリンピースのゆで汁+水（2カップより足りない場合は水を加えて調整して下さい。）そのまま20分おく。

お鍋に酒、薄口しょうゆ、塩を加えてフタをし、強火にかけて沸騰したら弱めの中火にして10分炊き、火からおろして10分蒸らす。 フタを開けて水気をきったグリンピースを混ぜ合わせる。