昨日の運動会お弁当の中から☆まずは息子くんからリクエストされた大好物のバナナ&ピーナッツバターサンドイッチ☆ (まだ幼稚園児の息子くんは、娘ちゃんの応援席にて観戦^^)
ピーナッツバターは無糖タイプがオススメ。ピーナッツバターの塩気と焼いたバナナの甘みが◎今回はチャンクタイプを使用しました。
食パン(今回は8枚切り使用)2枚にピーナッツバター(無糖)をぬる。
1枚の食パンの上に7mm程の厚さに切ったバナナをのせて、2枚ともトーストし、お好みでシナモンパウダーやメイプルシロップなどをかけてから重ねる。
お弁当箱の大きさにあわせて切る。
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シニア野菜ソムリエ立原瑞穂
12歳の娘と10歳の息子の2児の母。 シニア野菜ソムリエ(野菜ソムリエ最高峰資格)、栄養士、ジュニア食育マイスター、アスリートフードマイスター、ヨガインストラクター他多くの資格を保有。 “ママ野菜ソムリエ”として活動しながら 10年にわたる司会業の経験もいかして、現在はテレビや雑誌、食育イベント等に多数出演。 著書「野菜ソムリエが作ったシリコンスチーマーヘルシーレシピ」