ダブルチョコバナナヨーグルトケーキ by シニア野菜ソムリエ立原瑞穂 | レシピサイト「Nadia

2013.09.03

分類

調理時間： 45分

ID106051

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

ココアとチョコチップ入りでも甘さ控えめ♪
「シリコンスチーマーで作る☆バナナヨーグルトケーキ」http://oixi.jp/mama-cook/archive/1115
のバレンタインバージョン♪

材料(― )

作り方

Point!

ココアとチョコチップ入りですがお砂糖の量を出来るだけ抑えているのとヨーグルトが入っているので爽やか♪ 甘いものがあまり得意でない娘ちゃんもこれは美味しい!!! とすご~く嬉しそうに食べてくれました(@^^@)♪

バナナはフォークの背などでかるくつぶし、レモン汁少々をまぶしておく（※バナナのつぶし加減はお好みで）
☆の粉類をふるっておく。
ボウルに卵と砂糖をすり混ぜ、ヨーグルト、のバナナ、チョコチップ、オリーブオイルを加えて混ぜる。
☆を加えてゴムべらで切るように混ぜ合わせ、シリコンスチーマーに流し入れる。飾り用のバナナを上に並べる。
180度に温めておいたオーブンで30分〜35分くらい焼く。
竹串を刺して何もついてこなければ出来上がり。焼き足りないようであれば、2〜3分くらいずつ様子を見ながら焼く。
※途中上だけが焦げてくるようであればアルミホイルをかぶせて焼いて下さい。