ヨ-グルトレモンパウンドケーキ@カラメルバナナ添え

材料（パウンドケーキ型1個）

• ホットケーキミックス
  100g
• ヨーグルト
  100g
• 砂糖
  大さじ6
• 卵
  1個
• サラダ油
  大さじ2
• レモン汁
  大さじ1
• 砂糖
  大さじ3(カラメルバナナ用)
• バター
  10g(カラメルバナナ用)
• 水
  大さじ1(カラメルバナナ用)
• バナナ
  2本(カラメルバナナ用)

作り方

• 1

  ボウルにヨーグルトと砂糖を入れて泡だて器で混ぜ、卵、サラダ油、レモン汁も加えてよく混ぜる。オーブンを170℃に予熱開始。

• 2

  ホットケーキミックスを入れてゴムべらでさっくり混ぜ合わせ、パウンドケーキ型に流し込み170℃のオーブンで40分焼く。

• 3

  【カラメルバナナ】 小鍋に砂糖と水を入れて火にかけ、茶色っぽくなったら火を止めてバターを加えて溶かす。輪切りにしたバナナを入れて絡める。

ポイント

カラメルバナナはアイスやヨーグルトにも！

作ってみた！

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