デザート
バナナヨーグルトケーキ
投稿日2014/05/07
更新日2024/08/13
調理時間35分
ひとつのボールにまぜるだけで簡単☆ 甘さ控えめでバナナとヨーグルトがたっぷりヘルシー♪朝食にもおすすめです。
材料（21cm×11cmパウンドケーキ型1本分）
- バター20g
- 砂糖40g
- 卵1個
- プレーンヨーグルト100g
- バナナ中2本
- A薄力粉100g
- Aベーキングパウダー小さじ1
作り方
ポイント
熟した甘いバナナを使用してください。
- 1
バターは室温にもどしておくか、 電子レンジ(500w)で20秒ほど加熱して柔らかくし、 ボウルに入れて砂糖を加えて泡立て器で混ぜ合わせる。
- 2
①に卵を加えて泡立て器でまぜ、プレーンヨーグルトも加えて混ぜ合わせる。
- 3
フォークの背などでかるくつぶしたバナナを加え、 ゴムベラで混ぜ合わせる。
- 4
A 薄力粉100g、ベーキングパウダー小さじ1をあわせてふるい入れ、 ゴムベラで切るようにして混ぜる。
- 5
型に薄くバター(分量外)をぬり、④を入れ、 180度に予熱したオーブンで30～33分ほど焼く。 竹串を刺してみて何もついてこなければ出来上がり♪
レシピID
115242
質問
作ってみた!
サクちゃん2022/06/07 14:10
大きめの型がなかったので小さめの型 2個で作りました☺️ バナナ消費に助かりました(笑) ズッシリと満腹感のあるケーキで 美味しかったです😋 ヨーグルトが入っているから？か モチモチした感じも良いですね🎶 またリピします〜🥰💕
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「オーブン」の基礎
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- Artist
シニア野菜ソムリエ立原瑞穂
12歳の娘と10歳の息子の2児の母。 シニア野菜ソムリエ(野菜ソムリエ最高峰資格)、栄養士、ジュニア食育マイスター、アスリートフードマイスター、ヨガインストラクター他多くの資格を保有。 “ママ野菜ソムリエ”として活動しながら 10年にわたる司会業の経験もいかして、現在はテレビや雑誌、食育イベント等に多数出演。 著書「野菜ソムリエが作ったシリコンスチーマーヘルシーレシピ」
