バナナヨーグルトケーキ

材料（21cm×11cmパウンドケーキ型1本分）

• バター
  20g
• 砂糖
  40g
• 卵
  1個
• プレーンヨーグルト
  100g
• バナナ
  中2本
• A
  薄力粉
  100g
• A
  ベーキングパウダー
  小さじ1

作り方

• 1

  バターは室温にもどしておくか、 電子レンジ(500w)で20秒ほど加熱して柔らかくし、 ボウルに入れて砂糖を加えて泡立て器で混ぜ合わせる。

• 2

  ①に卵を加えて泡立て器でまぜ、プレーンヨーグルトも加えて混ぜ合わせる。

• 3

  フォークの背などでかるくつぶしたバナナを加え、 ゴムベラで混ぜ合わせる。

• 4

  A 薄力粉100g、ベーキングパウダー小さじ1をあわせてふるい入れ、 ゴムベラで切るようにして混ぜる。

• 5

  型に薄くバター(分量外)をぬり、④を入れ、 180度に予熱したオーブンで30～33分ほど焼く。 竹串を刺してみて何もついてこなければ出来上がり♪

ポイント

熟した甘いバナナを使用してください。

作ってみた！

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