デザート
ノンオイルバナナヨーグルトケーキ♪【卵・小麦粉・BP不使用】
投稿日2021/01/15
更新日2021/01/15
調理時間45分
バナナとヨーグルトで簡単♪ ノンオイルバナナヨーグルトケーキです。 米粉を使用しているのでもちもちした食感に仕上がります！ 今回は豆乳ヨーグルトを使用しています！ 甘さ控えめ、ノンオイル、ベーキングパウダー不使用♪ こどものおやつに！
材料（15cmの丸型1台分）
- バナナ200g
- 無糖ヨーグルト150g
- 米粉50g
- 砂糖大さじ2
- レモン汁大さじ1
- バナナお好みで(トッピング用)
作り方
ポイント
バナナは熟して甘いものを使用してください。
- 準
・オーブンを180度に温める。 ・ケーキ型にクッキングシートなどを敷いておく。 ・お好みでトッピング用にバナナをスライスする。
- 1
ボウルにバナナ、無糖ヨーグルト、砂糖、レモン汁を入れハンドブレンダーなどでバナナをつぶしながら撹拌する。 さらに米粉をいれ、混ぜる。
- 2
クッキングシートを敷いたケーキ型に①を流し入れ、お好みでバナナを飾り、180度に予熱をしたオーブンで40分焼く。
- 3
粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。
レシピID
404938
質問
作ってみた!
1023092021/08/10 20:20
今日作ってみました！ 焼き上がりに爪楊枝で刺してなにも付かなかったんですが、冷やして切ってみたらペタペタします。これで正解ですか？
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辻本なみ
管理栄養士・料理家
- 管理栄養士
管理栄養士 辻本なみ ・米粉を使用した特定原材料7品目を使わないおやつとごはん(アレルギー対応) ・ママに嬉しいオートミール・おから・豆腐を使用したヘルシーレシピ ・カンタンで栄養を意識した幼児食 など子どもやママに寄り添ったレシピを日々発信しています。 書籍『アレルギー食材7品目対応レシピ はじめてのやさしいおやつ&ごはん』(KADOKAWA) 弟の食物アレルギーがきっかけで 「からだに優しいごはんが作りたい」と想い 管理栄養士になりました。 子どもやママの食の選択肢が増えるお手伝いできると嬉しいです♪
