寒天で作るヨーグルトのアイスケーキ

• 10分冷やし固める時間を除く

材料4人分（450mlの容器使用（13×12.8×5.5cm)）

• A
  ヨーグルト
  150g
• A
  砂糖
  大さじ2
• A
  かんてんクック顆粒
  小さじ3
• バナナ
  1本(100g)
• いちご
  5個(50g)(アイス用)
• スポンジケーキ(市販)
  1個(直径15cm)
• いちご
  8個(デコレーション用)
• ブルーベリー
  適量
• ホイップクリーム(市販)
  適宜
• ミント
  適宜

作り方

• 1

  少し深みのある耐熱容器にA ヨーグルト150g、砂糖大さじ2、かんてんクック顆粒小さじ3を入れて混ぜ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600Ｗ)で1分20秒加熱する。泡だて器で混ぜ、かんてんクック顆粒を溶かす。 ※クリームのようなとろみがつきます。 ※深さに余裕のある容器で作ってください。ギリギリの大きさの場合は吹きこぼれる場合があります。

  
• 2

  別のボウルにバナナを入れてフォークの背でつぶす。1cm角に切ったいちごを加え、フォークでつぶすようにしてさらに混ぜる。

  
• 3

  2を1に入れて混ぜる。

  
• 4

  スポンジケーキ(市販)を1cm厚さに切り、さらに容器のサイズに合わせて切る。（残りのスポンジはとっておく） スポンジを容器に入れ、いちご(6個)を縦半分に切って周りに並べる。 3を上から流し入れ、冷凍庫に入れて3〜4時間凍らせる。

  
• 5

  アイスが固まったらデコレーションする。 残ったスポンジケーキを花型でくり抜き、半分に切ったいちご(2個)、ブルーベリーなどと一緒にのせて飾る。 お好みでホイップクリーム(市販)を絞り、ミントを添える。

  

ポイント

・工程1で「かんてんクック顆粒」を入れて加熱するとソースのようにとろっとします。温かいうちに混ぜてください。放置するとゼリーのように固まってしまいます。 ・冷蔵庫で10時間以上凍らせるとカチカチになります。固い場合は室温に少しおいてから召し上がってください。

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