市販のアイスで簡単！牛乳パックで菱餅風3色ムースケーキ

材料（3個分）

• 抹茶クッキー(チョコサンド)市販
  120g
• バニラ・いちごアイス
  各140g
• プレーンヨーグルト
  120g
• クックゼラチン
  10g

作り方

• 下準備
  牛乳パックで、型を作る。 牛乳パックを、高5cmの輪切りにする。これを3つ用意する。平らなお皿の上に、この型をのせておく。

• 1

  ビニール袋(耐熱)に、抹茶クッキー(チョコサンド)市販を入れ、めん棒で叩いて細かく砕く。 これを、袋の口は開けたまま、レンジ(600w)で20秒ほど加熱し、袋の上からよく揉んで混ぜる。

  
• 2

  牛乳パック型の底に、(1)を入れてぎゅっと指で押して敷き詰めておく(隙間があると漏れる可能性があるので、しっかり端まで)。これを、冷凍庫で冷やしておく。

  
• 3

  バニラ・いちごアイスは、それぞれ耐熱ボウルに入れて、レンジ(600w)で30秒ほど加熱し混ぜ溶かしておく。

  
• 4

  【バニラムース】を作る。 (3)の溶かしたバニラアイスに、プレーンヨーグルト(60g)を加えて混ぜる。

  
• 5

  別の耐熱ボウルに、クックゼラチン(5g)と水(25g)を入れて混ぜる。 これを、レンジ(600w)で20秒ほど加熱し混ぜ溶かす。

  
• 6

  (4)に(5)を加えて混ぜる。

  
• 7

  (2)に(6)を流し入れて、冷凍庫で30分ほど冷やし固める。

  
• 8

  【いちごムース】を作る。 (3)の溶かしたいちごアイスで、バニラムースと同じ要領で作る。 これを、(7)の上に流し入れ、冷凍庫で30分ほど冷やし固める。 ※いちごアイスの色が薄い場合は、食用色素(ピンクか赤)を少量加えても良い。

  
• 9

  固まったら、型から外す。 まず、牛乳パックとムースの間に包丁を入れて剥がしやすくする。 そして、牛乳パックの1ヶ所にハサミを入れて切り、牛乳パックを剥がし取る。 お皿にのせて、お好みでいちごやホイップクリームなどをトッピングして下さい。

  
• 10

  抹茶クッキー(チョコサンド)市販は、こちらを使用しました。 チョコサンドじゃない抹茶クッキーの場合は、砕いた抹茶クッキー(100g)に、溶かしバター(20g)を加えてください。

  

ポイント

・冷やす時は、冷蔵庫ではなく、冷凍庫で冷やし固めることで時短になり、牛乳パックもきれいに剥がせます。

作ってみた！

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