デザート
＼＼揚げずにヘルシー♡黒胡麻団子／／
20分
焼き時間除く- 総費用600円
- 冷蔵保存-
- 冷凍保存-
- エネルギー156kcal
- 炭水化物24.8g
- 脂質4.8g
- たんぱく質4.2g
- 糖質23.6g
- 食塩相当量0.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
＼＼食べて髪と肌がキレイになるレシピを発信している「なお」です／／ 黒髪に良い黒胡麻を、餡子と生地にたっぷり使います。 また、油で揚げないので、とってもヘルシーな胡麻団子です🎵 生地にもお豆腐をいれるから、たんぱく質も摂れますよ！ たこ焼き器で作るとまんまるく作れるので、是非作って下さいね！
材料5人分（10個分）
- A黒ねり胡麻大さじ2
- Aこし餡150g
- B白玉粉80g
- B絹豆腐60g
- BラカントS小さじ1
- B水40g(耳たぶくらいの柔らかさになる様、調整して入れてください。)
- 黒炒り胡麻適量
作り方
- 1
ボールにA 黒ねり胡麻大さじ2、こし餡150gを入れて混ぜ、15gずつになるよう丸めておく。(ボールごとスケールにのせて、-15gになるよう量るとお店のように綺麗に大きさが揃います)
- 2
別のボールにB 白玉粉80g、絹豆腐60g、ラカントS小さじ1、水40gを入れ(耳たぶくらいの柔らかさになる様、水の量は調整する)、良く混ぜて18gずつ丸める。平たく潰してから、餡子を入れて閉じ丸める。
- 3
全体に黒炒り胡麻をまぶしてから、たこ焼き器に分量外の油をしき、中火で片面約5分ずつ焼く。
ポイント
餡子と生地は、ボールごとスケールにのせてきちんとはかると、大きさが揃ってお店のみたいな胡麻団子が出来ます！
レシピID：491286
更新日：2024/10/07
投稿日：2024/10/07
