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豆もやしと新玉ねぎのキッシュ

  • 2013.09.04

  • 106517
    豆もやしと新玉ねぎのキッシュ
    豆もやしと新玉ねぎのキッシュ

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    豆もやしと新玉ねぎと卵を使います。

    材料(6~8人分)

    1/2袋
    1/2個
    3個
    1枚
    50cc
    50cc
    1枚
    少々
    少々
    少々
    適量

    作り方

    1

    豆もやしは洗ってざるにとり水気を切る。新玉ねぎは薄切り、ベーコンは5mm幅に切る。冷凍パイシートは常温におき、打ち粉をして麺棒で延ばし、耐熱皿にしき、10分ほど下焼きしておきます。

    2

    ボウルに卵を割りいれ、塩・コショウ・ナツメグ、牛乳、生クリームを加えてよく混ぜ合わせる。

    3

    フライパンでベーコンと新玉ねぎを炒め、油が回ったら豆もやしを加え、さっと炒め、塩・コショウで調味する。

    4

    炒めた3を、1の下焼きしたパイシートの上にならし、2の卵液を流しいれ、とろけるチーズをたっぷりのせて180℃のオーブンで30分焼きます。

    ポイント

    生クリームの代わりにサワークリームでも。
    アツアツをどうぞ!

    このレシピのキーワード
    ブランチ もやし おもてなし シニア ヘルシー

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