
いつものめんつゆにお酢を加えて、暑い日にぴったりのレシピになりました。 冷蔵庫にあるものでパパっと作れます。
ちくわは長さを半分にして棒状に切り、わかめは食べやすい大きさに切る。 大根は皮をむいてすりおろし、軽く水気をしぼる。 A めんつゆ(3倍濃縮)50ml、酢大さじ1、水100mlは合わせる。

鍋にたっぷりと湯を沸かし、そうめんを袋の表示時間通りに茹でる。 冷水でよく洗い水気を切る。

器に〈2〉を盛り、上にちくわ、わかめ、大根おろし、あげ玉をのせ、A めんつゆ(3倍濃縮)50ml、酢大さじ1、水100mlをかける。 お好みですだちを添える。
お好みですだちをしぼると香りもよく、よりすっきりした味になります。
レシピID:418745
更新日:2021/08/10
投稿日:2021/08/10

2025/09/20 17:50

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