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包丁で作るパンに塗るジェノベーゼ風

  • 2014.06.23

  • 116785
    包丁で作るパンに塗るジェノベーゼ風
    包丁で作るパンに塗るジェノベーゼ風

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    フードプロセッサーが無くても、ジェノベーゼ風なソースが出来ます。パインナッツが入らないのでその分経済的♪トーストしたハード系のブレッドにぜひ塗ってみてください。

    材料(2人分)

    1~2束
    1片
    大さじ1
    小さじ1/4ぐらい
    小さじ1

    作り方

    1

    バジルは泥つきで、こんな形でこちらで売ってます。

    2

    ニンニクとバジルを一緒にみじん切りにします。

    3

    包丁で混ぜながらとにかくひたすら細かく刻みます。

    4

    好みで粉チーズを入れ、塩とオイルで混ぜるだけ。

    5

    トマト味のイタリアンスープにピッタリです♪お試しください。

    ポイント

    ポイントは包丁でひたすら混ぜるような感じで叩いて切って下さい。

    このレシピのキーワード
    ブランチ 時短 おもてなし アレルギー

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