抹茶マシュマロフラワームース

材料（3～4個分 ）

• マシュマロ
  200g
• 低脂肪牛乳
  150㏄
• 生クリーム
  180㏄
• 抹茶
  大さじ1強
• 【抹茶フラワーマシュマロの材料と 分量】
• マシュマロ(Sサイズ)
  適量
• 抹茶
  大さじ1・5～2

作り方

• 1

  耐熱ボウルにマシュマロを入れて低脂肪牛乳を入れる。

• 2

  500wの電子レンジで1分20秒加熱する。

• 3

  取り出してマシュマロを余熱で溶かす。

• 4

  別の容器に抹茶を入れて生クリームを少しずつ入れながら抹茶を滑らかにし生クリームと一体混ぜる。③に入れる。

• 5

  氷水に当てながらトロミをつける。

• 6

  トロミがついたらグラスなどに入れる。冷蔵庫で一時間ほど固める。

• 7

  Sサイズのマシュマロに振るいにかけながら万遍なく抹茶をかける。

• 8

  キッチン用のハサミで3等分の輪切りに切る。木の葉のような形になります。また、大きいマシュマロでも出来ます。

• 9

  固まったムースの上に外側から並べていきます。

• 10

  ムースが口の中でふんわり優しくトロケます。

ポイント

ポイントが無いぐらい簡単です。なお、お花の並べ方のリンク先はこちらの動画を参考にしました。http://www.youtube.com/watch?v=KaN5W0KTLMM

作ってみた！

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