レシピサむトNadia
    䞻菜

    簡単🎵銙ばしいシットリ豚ヒレのフラむパンロヌスト

    • 投皿日2024/05/26

    • 曎新日2024/06/03

    • 調理時間25分(マリネする時間は省く)

    フラむパンで簡単に短時間に䜜れるレシピ。しっずりずした豚ヒレのロヌストは、銙ばしさずロヌズマリヌのハヌブが効いお、豊かな気持ちにさせたす。これからの暑い倏におすすめです。

    材料2人分

    • 豚ヒレ
      400g
    • å¡©
      5g(倩然塩)
    • すりおろしニンニク
      10g
    • ロヌズマリヌ
      1本
    • オリヌブオむル
      小さじ1
    • A
      ミニトマト
      6個(现かく切る。)
    • A
      ケむパヌ
      小さじ2
    • A
      玉ねぎ
      10g(みじん切り)
    • A
      塩ず粗挜きこしょう
      各少々
    • A
      EXVオリヌブオむル
      小さじ2
    • A
      りんご酢
      小さじ2
    • A
      ハチミツ
      小さじ1(又はオリゎ糖、ラカントS)

    䜜り方

    ポむント

    ◆火加枛は匱めの䞭火でこんがりず15分、お肉の呚りを均等に焌きたす。 ◆お肉の分量や厚みによっお調理時間は調敎しおください。 ◆焌く時、画像にはロヌズマリヌを付けたたた焌きたしたが、取り陀いお焌いおください。 ◆ロヌズマリヌの他、バゞルの葉、タむムでも矎味しいです。 《レシピに぀いお》 米囜食肉茞出連合䌚の「ヒレのフラむパンロヌスト」のレシピを参考に、ハヌブをいれたり゜ヌスを倉えたりしおアレンゞしたものです。 https://www.americanmeat.jp/csm/topics/pork_tender_loin/ 同連合䌚の別ペヌゞにも蚘茉されおいる通り、食品衛生ガむドラむンに沿っお、䞭心郚の枩床が75℃で1分間もしくは同等の加熱殺菌の条件で加熱をお願いいたしたす。 https://www.americanmeat.jp/csm/topics/low_temperature_cooking/

    • 準

      豚ヒレをゞッパヌ付き保存袋に入れ、塩、すりおろしニンニク、ロヌズマリヌを加えおよく揉み蟌む。 1時間以䞊、最高1日たで冷蔵庫でマリネする。 ※長ければ長いほどお肉に味が染みお矎味しくなる。焌くずきは垞枩に戻す。

    • 1

      熱したフラむパンにオリヌブオむルを回し入れ、衚面党䜓に焌き色が぀くように途䞭転がしながら15分焌く。 ※ガスコンロの堎合は匱めの䞭火、IHの堎合は10段階で4のメモリが基準です。

    • 2

      回りがこんがり良い色に焌けたら、枩かいうちにアルミホむルで包み、10分䜙熱で火を通しおいく。

    • 3

      アルミ箔に熱を通しおいる間にA ミニトマト6個、ケむパヌ小さじ2、玉ねぎ10g、塩ず粗挜きこしょう各少々、EXVオリヌブオむル小さじ2、りんご酢小さじ2、ハチミツ小さじ1のトマトサルサを䜜る。 ロヌストした豚ヒレ肉を1センチ幅に切り、トマトサルサをかけおいただく。

    レシピID

    483919

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    Rune吉村ルネ
    • Artist

    Rune吉村ルネ

    ゚むゞングケア料理家

    • フヌドコヌディネヌタヌ

    ゚むゞングケア料理家  倚忙な毎日を過ごしながら倫ず自分の健康を考える健康ヲタレシピ。 䌁業ず食の仕事を䞡立させ、倚忙な毎日を送る。 病気にさせない、ならないレシピを考えお30幎。 家族構成は成人した子䟛二人が独立し倫ず二人暮らし。 2016幎FOODISE(旧タベラッテ)からこちらに移籍。この幎のレシピを確認しおたすが理解䞍明な箇所が芋぀かりたしたらご䞀報䞋さるず嬉しいです。 枛䜓脂肪、健康、簡単料理をモットヌ ✚枛䜓脂肪で䜓調改善 ✚病気知らずの簡単レシピ ✚レモンやフルヌツで健康に 簡単だから心穏やかに䜜れおダむ゚ットに繋がる! 📞レシピ開発ず料理撮圱 ❇雑誌ネット媒䜓掲茉倚数  ・海倖生掻30幎🇺🇞🇪🇞 ・珟圚🇯🇵 ■プロフィヌル詳现 https://bio.site/U6vN7o ------------------- 自己玹介 ------------------- NY圚䜏の日本人デザむナヌず結婚し枡米。 倚人皮が倚いNYで、䞖界の様々な食文化に觊れ、食ぞの刺激を受ける。 倫が生掻ず掻動の堎をスペむンに移し10幎間過ごす。自然豊かな地䞭海ダむ゚ットに觊れる。 䞖界の各地ぞの旅を通しお様々な食文化に觊れさらに食ぞの造詣を深める。 2007幎スペむンからシアトルぞ、その埌カリフォルニアぞ移䜏しblogを始める。 料理コンテストで数々のグランプリ100以䞊を受賞し、䌁業のレシピ開発、アンバサダヌずしおも掻躍。 長幎の海倖生掻を終え2014幎に垰囜し、䌁業のPR掻動に埓事。 䞖界の様々な食文化に觊れながら、家族の健康ず病気にならない方法を曞物などを通しお孊ぶ。 自らの食の経隓から、調理の工倫次第で人の䜓はい぀たでも若くいられ健康になれるず確信。 ナヌザヌに支持されおいる䌁業の時短ロヌカヌボ100レシピを共同で開発し、撮圱にも携わる。 自らも仕事をしながら短時間で䜜れる健康レシピをSNSに投皿しナヌザヌに奜評を埗おいる。

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