「魔法の調味料🎵コンソメの代わりになる！【たまねぎ麹】」の作ってみた！一覧

🫙米麹を使って、玉ねぎ麹を作ってみました。8月に初めて作りましたが、リピートしました。 🧅玉ねぎ麹は、スープやカレーなどの無添加旨み調味料・コンソメとして使っています。 (🧅•᎑•🧅)☘ ̖́-

🫙消毒した瓶に滑らかにした玉ねぎ・米麹・塩を入れて混ぜ、常温で発酵させるだけで簡単に作れました。 🫙併せて、 ニンニク麹も作りました。 ［Nadia レシピ 490997 ／ぐみさん］