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    ザクふわ食感『厚揚げ油淋』

    ザクふわ食感『厚揚げ油淋』
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    • 投稿日2024/07/31

    • 更新日2024/07/31

    • 調理時間10分

    油淋鶏の唐揚げが面倒くさい方におすすめ。たった5分でヘルシー油淋が食べれちゃう!!

    材料2人分

    • 厚揚げ
      1パック(150ｇを2枚)
    • 青ねぎ（小口切り）
      1本分
    • ごま油
      小さじ1
    • 片栗粉
      適量
    • A
      ポン酢
      大さじ3
    • A
      砂糖
      小さじ1
    • A
      生姜チューブ
      3cm
    • A
      にんにくチューブ
      3cm
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・厚揚げは焼き色がつくまでしっかり焼く。 ・辛いのが平気な方は、たれに鷹の爪や豆板醤を混ぜても美味しいですよ！

    • 1

      厚揚げの余分な油分をキッチンペーパーで拭き取り、1cm幅に切る（1枚につき5～6等分）。

    • 2

      フライパンに厚揚げを並べ片栗粉（大さじ2程度）をまぶし、ごま油をひいて、中火で焼き色がつくまでしっかり焼く。

    • 3

      厚揚げをフライパンから取り出し器に盛りつける。 先ほどのフライパンに青ねぎ（小口切り）をいれて弱火で軽く炒め、A ポン酢大さじ3、砂糖小さじ1、生姜チューブ3cm、にんにくチューブ3cmを入れて少し煮詰め、厚揚げにかける。

    レシピID

    487231

    質問

    作ってみた!

    レビュー（1件）
    • あられの作ってみた!投稿(ザクふわ食感『厚揚げ油淋』)
      あられ
      あられ

      2024/10/04 21:05

      厚揚げがこんなに美味しくなるなんて油淋最高ーー!!😆👍✨ じっくり時間をかけて表面を焼いたのでサクッふわ～♡で、またこの油淋のタレがめちゃうまッ!! ぽん酢を使ってるので味付けも簡単でオススメです!! つばめ先生🌷 美味しいレシピをありがとうございまーす!!😊✨

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    つばめ
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    つばめ

    【自己紹介】 1982年生まれ/千葉県在住 食べ盛りの小学生息子とパパの、3人暮らしです。 【レシピへの想い】 こんな経験ありませんか? ・味が決まらず足していくうちに、ますます分からなくなる ・頑張って作ったのに喜んでくれず、どっと疲れる ・合わせ調味料を作るのが、面倒くさくて嫌になる これは過去の私なのですが、そんな時にタレ活用レシピに出会ってやってみたら、家族がとっても喜んでくれて・・・ 市販のタレを上手く活用して料理への苦手意識が減ると、食卓に座る時に疲れ切った状態ではなく余裕が持てて、笑顔でいられるようになりました‼ やっぱりママの笑顔は、魔法の隠し味なんです♪ そんな食卓を囲む家族を少しでも多く増やしたくて、日々料理の発信を続けています‼

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