副菜
5分でできる!!『かに玉焼き』
投稿日2024/08/10
更新日2024/08/10
調理時間5分
「夜ご飯にもう一品ほしいな」って時のお助けメニュー!!
材料2人分
- A絹豆腐150ｇ
- A卵1個
- Aカニカマ5本(縦に裂いておく)
- A片栗粉大さじ3
- A鶏がらスープの素小さじ1
- ポン酢大さじ4
- 水、片栗粉各小さじ1.5(水溶き片栗粉にする)
- 青ねぎ(小口切り)お好みで
作り方
ポイント
・青ねぎ以外にも、ゴマを散らしてもよく合います。 ・あんかけが面倒くさかったら、ポン酢をそのままつけて食べても美味しいですよ!
- 準
カニカマを縦に細く裂いておく。 水、片栗粉を混ぜて水溶き片栗粉を作っておく。
- 1
A 絹豆腐150ｇ、卵1個、カニカマ5本、片栗粉大さじ3、鶏がらスープの素小さじ1をボウルに入れよく混ぜる。
- 2
フライパンにごま油大さじ1(分量外)を中火で熱し、①の生地を一口サイズにお玉ですくい、流し入れて焼く。
- 3
ポン酢を耐熱ボウルに入れ、レンジ600ｗで30秒加熱。
- 4
③に水溶き片栗粉を入れて良くかき混ぜ、更にレンジ600wで10秒ずつとろみがつくまで加熱する。 とろみが濃くなってしまったら、水を少量足してかき混ぜる。
- 5
焼きあがった生地に、④をかけて青ねぎ(小口切り)を散りばめる。
レシピID
488072
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つばめ
【自己紹介】 1982年生まれ/千葉県在住 食べ盛りの小学生息子とパパの、3人暮らしです。 【レシピへの想い】 こんな経験ありませんか? ・味が決まらず足していくうちに、ますます分からなくなる ・頑張って作ったのに喜んでくれず、どっと疲れる ・合わせ調味料を作るのが、面倒くさくて嫌になる これは過去の私なのですが、そんな時にタレ活用レシピに出会ってやってみたら、家族がとっても喜んでくれて・・・ 市販のタレを上手く活用して料理への苦手意識が減ると、食卓に座る時に疲れ切った状態ではなく余裕が持てて、笑顔でいられるようになりました‼ やっぱりママの笑顔は、魔法の隠し味なんです♪ そんな食卓を囲む家族を少しでも多く増やしたくて、日々料理の発信を続けています‼
