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こぶ茶仕立てのわかめとお豆腐のスープ

  • 2013.10.04

  • 109965
    こぶ茶仕立てのわかめとお豆腐のスープ
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    コメント

    もや酢(もやしのピクルス)を使って、かつ簡単にできる昆布味のスープを考えました。

    材料(2人分)

    3本
    400cc
    60g
    小匙2
    小匙1
    適量

    作り方

    1

    お湯をわかし、昆布茶スティック・乾燥わかめ・お豆腐を入れる。

    2

    もや酢と、もや酢につけてあるもやしを入れてかき混ぜます。

    3

    ひと煮立ちしたら出来上がり。
    昆布茶の塩味ともや酢のおだしが効いて、ほっこり温まるスープです。

    ポイント

    昆布茶スティックがなくても、缶入り昆布茶でもできます。お味見しながらお願いします。
    もや酢のもやしを入れることで、わかめとお豆腐のみよりも、食感がアップしますょ!
    入れすぎると酸っぱく感じるので、少なめがおすすめ。

    このレシピのキーワード
    もやし 汁もの・スープ 時短 豆腐 わかめ

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