コーン入りのちぎりパン

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ゴールドラッシュを入れたふわふわなちりぎパン。一口サイズが嬉しくてついついちぎってしまいます。コーン1/2ほどを使いましたが、1本使ってたっぷりコーンにしてもお勧めです。 <追記>同じ配合ですべて簡単HBおまかせ食パンも作ってみました!

材料（18cmスクエア型）

1
ゴールドラッシュは皮をむいて水でさっと洗い、水滴がついたままふんわりラップをして500wで3分加熱します。粗熱がとれたら、包丁などで粒を取ります。
2
ホームベーカリーに、材料を上から順に入れ、生地つくりコースで一次発酵までセットします。(発酵時間はが設定できる場合は45分)
3
生地が出来上がったらホームベーカリーから出し、手で押してガス抜きをします。 16等分にして丸めて型に入れ、ぬれ布巾をかぶせて10分ほど休ませます(ベンチタイム)
4
30℃にセットしたオーブンで30～40分、2次発酵をします。生地の大きさが2倍に膨らむまでが目安です。 (写真は膨らんだ様子)
5
180℃のオーブンで20分ほど焼きます。焼き色はお好みで、また焼く前に卵黄をぬってもおいしそうに出来上がります。