チョコ＆チョコこんがりなちぎりパン♪

材料2人分

• 強力粉(今回ゴールデンヨット)
  280ｇ
• 砂糖(今回三温糖)
  14ｇ
• 塩
  4ｇ
• 水
  190ｇ
• バター入りマーガリン
  15ｇ
• インスタントドライイースト
  4ｇ
• 製菓用キューブチョコ練りこみ用
  50ｇ
• 製菓用キューブチョコ、仕上げ用
  50ｇ

作り方

• 1

  ホームベーカリーに 材料を加え生地作りコーススタート(発酵60分) ⇒1時間20分 チョコはミックスコールで加えても♪

  
• 2

  HBからパン生地を出したら30ｇ×16個を軽く丸め、 5分ほどのベンチタイム。

  
• 3

  ②のガスを抜きながら伸ばし、丸め直す。

  
• 4

  型2個にオーブンシートを敷き③をそれぞれに、8個入れ、 オーブンで、最終発酵 (今回、35度×15分)

  
• 5

  一度、オーブンから出し、180度に予熱する、天板に箱ごとのせ、 180度×30分焼く。

  
• 6

  １つは、そのままで、もう１つは、50ｇのキューブチョコを湯煎で溶かし、 表面に塗る。

  
• 7

  オーブンシートごと チョコの方を出し、トースターで少し焼きます。

  
• 8

  プレーンは、ほのかにチョコ風味です、ちぎってバターを つけていただくと美味しいです。

  

ポイント

★型は、パウンドケーキ型Lサイズ　175×65×H45mm　 ★半端に余ったパンは、丸めて一緒に天板に並べて焼いて♪ ★プレーンは、バターをつけていただくと美味しいです

作ってみた！

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