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りんごといちごのクラフティ

  • 2014.12.21

  • 122435
    りんごといちごのクラフティ
    りんごといちごのクラフティりんごといちごのクラフティ

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    まぜるだけの簡単スイーツ。
    だからこそ、クリスマスのお料理の間に作れるかも!?

    暖かいままでも、冷蔵庫で冷やしてからも美味しく頂けます。

    材料(18cm×12cm×3cmのスクエア型1個分)

    A 1/2個(約200g)
    A 小匙2
    A 25g
    4個
    200cc
    100cc
    1個
    1個分
    70g
    25g
    大匙1

    作り方

    下準備

    Aの材料を使ってリンゴのフィリングを作ります。
      りんごは皮と芯を取り除き、5mmほどの薄さでスライスし、 耐熱ボウルにりんごを入れ、砂糖とレモン汁をかけて全体を混ぜあわせます。
      ふんわりラップをして、500wの電子レンジで3~4分加熱し、荒熱をとります。
      

    1

    冷凍いちごは、1/2にカットします。
    薄力粉をふるいにかけます。
    牛乳を沸騰しないように温めます。

    2

    ボウルに卵、卵黄を入れて溶きほぐし、グラニュー糖を加えてよく混ぜます。

    3

    ふるった薄力粉を追加してさらに混ぜ、牛乳を3回ほどにわけて入れながら混ぜ合わせます。

    4

    生クリームとフルブラオレンジを追加してさらに混ぜ、こしきでこします。

    5

    耐熱容器にりんごのフィリングといちごを入れ、生地を静かに流し入れます。

    6

    180℃に予熱したオーブンで約30分焼きます。

    ポイント

    冷凍のいちごは、もちろんフレッシュないちごでもOK。
    缶詰のフルーツを使う場合は、りんごのフィリングを作る工程もはぶけちゃいます。
    フルーツはお好きなものを。いちじくや洋梨などもお勧め!

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