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  1. たっぷりレモン♡鶏胸肉の塩だれレモン♡

    たっぷりレモン♡鶏胸肉の塩だれレモン♡ 6分前

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  2. 皮カリカリ チキンステーキ 、 チキンステーキの皮をカリカリ

    皮カリカリ チキンステーキ 、 チキンステーキの皮をカリカリ 19分前

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  3. 豚バラキャベツのやみつき塩だれ炒め

    豚バラキャベツのやみつき塩だれ炒め 19分前

    いつもレシピ参考にさせて頂いてます。こちらのレシピ作ってみたのですが、塩だれの塩はどの要素でしょうか??不安だったのでお肉に塩胡椒振って作ったのですが、やはり味が薄かったです、、 もし漏れてるのであれば是非教えて頂きたいです!

  4. ササミのオイル漬け。

    ササミのオイル漬け。 1時間前

    そのままで頂いても美味しいのですが、アレンジしたいと思い細かく切って、キュウリ、マヨネーズ、カニと一緒に混ぜ太巻きにしました。ビックリするほど美味しかったです^_^‼︎

  5. 秋刀魚コンフィのペペロンチーノ

    manngo(河野ひとみ)さんがレシピを投稿しました!1時間前

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梅マフィン

60
スイーツの
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2016.09.21

分類デザート

調理時間: 1時間 0分

ID143001

ひなちゅん

ひなCafeStyleレシピ帖

手土産にするなら、パウンドケーキよりマフィンのほうが食べやすいかな?と思って作りました。
甘さ控えめ・大人味のマフィンです。

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材料7人分(マフィン型7個分)
無塩バター 100g
2個(100g)
砂糖 60g
薄力粉(ドルチェ) 100g
ベーキングパウダー 10g
梅酒につけてあった梅 100g(種・皮は取り除
梅酒 10g
作り方
Point!
梅の果肉は大きいものをごろっと入れても食感を楽しめます。 香りづけに梅酒も入れてますが、酔っぱらうようなことはありませんのでお子様にもOKです。
  1. 薄力粉(ドルチェ)とベーキングパウダーをふるいにかけます。
    オーブンを170℃に予熱しておきます。
  2. 無塩バターはボウルに入れて常温にし、ゴムヘラで混ぜながら柔らかくします。
  3. 砂糖を追加し、よく混ぜ合わせます。
  4. 卵をとき、2~3回にわけて入れ、都度混ぜあわせます。
  5. 粉類を追加し、ゴムヘラでさっくりと混ぜ合わせます。
  6. 梅に包丁を入れて、皮をむきます。
    果肉を細かくカットし、梅酒と一緒にボウルに入れ、下からすくうようにさっと軽く混ぜます。
  7. 生地をマフィン型に流し入れます。
  8. オーブンで30~40分ほど焼き、表面がきつね色になってきたら完成です。
    型から取りだし、網などにのせて粗熱をとります。
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