さつまいもとお餅でおこわ風ごはん

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2016.10.13

分類主食

調理時間: 1時間 0分

ID 143644

ひなちゅん

ひなCafeStyleレシピ帖

餅米を使わなくても切り餅でおこわ風に。
簡単でお腹が膨れる節約アイデア料理です。

    材料

    2人分(米1合分)
    1合分
    1合分
    さつまいも 中1/2個(約60g)
    切り餅 1個(40g~50g)
    大匙1
    小匙1
    ごましお お好みで

    作り方

    ポイント

    炊きあがった時に味見をして、塩加減が薄いようでしたらここで塩を小匙1/2~追加し、軽く混ぜ合わせてください。

    佐藤の切り餅(個包装)は1個50gです。1合だと少し多い感じがしました。時間がたつにつれもっちり感が出ますのでお早めにお召し上がりください。
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    1. さつまいもは皮をよく洗い、いちょう切りにカットして水にさらします。
      切り餅は0.5cmほどの薄さに切ります。
    2. 炊飯器に米を入れて、ふだんどおりに水を入れ、その上にさつまいもと餅を入れます。
    3. 酒と塩をまわしかけ炊飯器のスイッチを入れます。
    4. 出来上がったら軽く混ぜ蒸らします。
    5. お茶碗に盛り付けたら、お好みでごましおを振りかけていただきます。
    8 24

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