さつまいもとお餅でおこわ風ごはん

材料2人分（米１合分）

• 米
  １合分
• 水
  １合分
• さつまいも
  中１／２個（約60ｇ）
• 切り餅
  １個（40ｇ～50ｇ）
• 酒
  大匙１
• 塩
  小匙１
• ごましお
  お好みで

作り方

• 下準備
  さつまいもは皮をよく洗い、いちょう切りにカットして水にさらします。 切り餅は0.5cmほどの薄さに切ります。

  
• 1

  炊飯器に米を入れて、ふだんどおりに水を入れ、その上にさつまいもと餅を入れます。

  
• 2

  酒と塩をまわしかけ炊飯器のスイッチを入れます。

• 3

  出来上がったら軽く混ぜ蒸らします。

  
• 4

  お茶碗に盛り付けたら、お好みでごましおを振りかけていただきます。

ポイント

炊きあがった時に味見をして、塩加減が薄いようでしたらここで塩を小匙1/2～追加し、軽く混ぜ合わせてください。 佐藤の切り餅（個包装）は１個50ｇです。１合だと少し多い感じがしました。時間がたつにつれもっちり感が出ますのでお早めにお召し上がりください。

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