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誤魔化しちゃった麻婆豆腐

  • 2013.09.14

  • 108241
  • 主菜
    誤魔化しちゃった麻婆豆腐
    誤魔化しちゃった麻婆豆腐

    コメント

    とってもヘルシーに仕上げてみた麻婆豆腐です。お肉じゃなくてごめんなさい。

    材料2人分

    1丁
    20g
    大匙1
    大匙1/2
    大匙2
    150cc
    大匙1
    大匙1
    大匙1
    適宜
    大匙2

    作り方

    1

    刻み高野豆腐は水でもどして、よく絞っておく

    2

    フライパンにごま油をひき、にんにくをいれて弱火で炒め、1の高野豆腐をいれ甜麺醤、豆板醤をいれて炒める

    3

    2にガラスープ~酒を合わせたものをいれ、さいの目に切った豆腐をいれて煮立たせる。

    4

    水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり。

    ポイント

    ひき肉を高野豆腐に変えてみました。ぱさつく高野豆腐もとろみのある麻婆豆腐なら全く問題なし!豆類いっぱいとれちゃいます。

    このレシピのキーワード
    麻婆豆腐 時短 木綿豆腐 高野豆腐 ヘルシー

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