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    オーツのチョコレートビスケット

    • 投稿日2014/01/26

    • 更新日2014/01/26

    • 調理時間40

    スコットランドのオーツを使ったチョコビスケット。素朴なおいしさが際立つ焼き菓子です。

    材料

    • 薄力粉
      40g
    • オートミール
      45g
    • ココア
      5g
    • ベーキングパウダー
      小さじ半分
    • バター
      45g
    • 粉糖
      35g
    • 30g
    • チョコチップ
      50g
    • くるみ
      50g

    作り方

    ポイント

    手でひとまとめにするときに、あまりこね過ぎずに天板におく。ごつごつとした表面がおいしさの秘訣です。

    • 1

      バターを室温にもどし、クリーム状に混ぜる。 粉糖を加え、さらにすり混ぜる。

    • 2

      1のボウルにさらに卵を3回に分けて加え、その都度混ぜる。

    • 3

      薄力粉、ベーキングパウダー、無糖のココアをあわせてふるっていれ、三くり混ぜ、さらにオーツを加えて ゴムベラで混ぜる。

    • 4

      チョコチップとくるみを加え、ひとまとめにする。 天板にシートをしき、その上に生地を手で軽くまとめて置いていく。

    • 5

      180℃のオーブンで13分焼く。クーラーの上において冷ます。

    レシピID

    113175

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