主食
【冷やし肉蕎麦】簡単うまい！スタミナも◎
10分
- エネルギー512kcal
- 炭水化物58.2g
- 脂質22.4g
- たんぱく質18.2g
- 糖質54.8g
- 食塩相当量3.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
冷たいお蕎麦に、豚バラ肉の旨みをプラスして満足感アップ！ ジューシーなお肉のおかげで、食べごたえもしっかり♪ お出汁がきいたつゆにお肉を漬けて冷やすだけで、旨みが染み込んだ贅沢スープに♡ 仕上げはごま油＆白ごまで香り豊か。 ひと口食べれば食欲がグンとわき、暑い日にもぴったりの味わいです！
作り方
下準備
小ネギを小口切りにする。- 1
鍋に湯を沸かし、ひと口大に切った豚バラ肉スライスを入れて、弱火にして茹でる。火が通ったらザルにあげて粗熱をとり、水気を切る。
- 2
400ccの水と4倍濃縮めんつゆを入れて混ぜ合わせて、1を加えて冷蔵庫で冷やしておく。
- 3
蕎麦をパッケージの表記通りに茹でたら、ザルにあげて水で冷やして水気をしっかり切る。器に盛り付けて2をかける。小ネギを乗せてごま油を回しかけ白ごまを散らす。
ポイント
・蕎麦は、乾麺のほか、チルドタイプや冷凍など、お好みのものを使ってください。 ・めんつゆは『創味のつゆ』を使用しました。
レシピID：509759
更新日：2025/09/02
投稿日：2025/09/02
作ってみた！
楽ラク手抜キッチン🐶🐾2025/09/12 16:16
冷やし肉蕎麦🧡🐽🩶🥚💚💫✨ 今日のお昼は、冷やし蕎麦🩶〜、時間がなくても、食べてかな午後から仕事頑張られへんし〜💖😋💕💫✨ 今日は、朝から積んでて、いつもの週末のバタバタ❓、いやいつも以上に〜、何から手つけて良いか分からへんくらい〜笑 お腹は空くし、時間⏰売ってたら買いたいくらいに時間全然あらへん〜って、こんな日に、ちゃちゃっと簡単、味付けめんつゆ🧡だけで、豚🐽の旨味が漬けて置いて、味しみやし、スープにも出て、トッピングの半熟玉子🥚と、ねぎ💚と、胡麻油🧡の風味で、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ うちのめんつゆ🧡は佐々長で、胡麻油🧡は九鬼の一番搾り、豚🐽を茹でる時は、藻塩🧂と、酒🍶で〜💜🥳💫✨✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😽💕💫✨ ゆうきさん🩵😸ありがと〜ございます💜🐶🐾
