【鯖のにんにく醤油竜田】
投稿日2013/09/19
更新日2013/09/19
調理時間15分
にんにく醤油風味の味がごはんにとってもよく合います。油も少量で揚げ焼きにするのでヘルシー&経済的です♪
材料（2人分 ）
- サバ2切れ分
- にんにく1かけ
- 料理酒大さじ1
- 醤油大さじ3
- みりん大さじ1
- 片栗粉適量
作り方
- 1
鯖は皮を写真のようにゆっくりはがして、食べやすい一口サイズに切ります。骨は毛抜き等で出来る限り取り除きます。
- 2
１の鯖を、酒、醤油、みりん、にんにくのすりおろしを入れたものに１０〜１５分程漬け込みます。
- 3
漬け込んだ鯖はしっかりと水気を切り、片栗粉を適量まぶしたら、適量の油で焼いたら完成です。
レシピID
109380
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