混ぜて焼くだけ【黒ごまバスクチーズケーキ】

材料（12cm丸型1台分）

• A
  クリームチーズ
  200g
• A
  卵
  2個
• A
  生クリーム
  100g
• A
  きび砂糖
  30g
• A
  米粉(製パン用ミズホチカラ使用)
  5g
• A
  ねりごま
  30g
• B
  生クリーム
  100g
• B
  きび砂糖
  5g

作り方

• 下準備
  ※オーブンを250℃に予熱しておく。 ※型にクッキングシートをしいておく。

• 1

  ミキサーに全ての材料A クリームチーズ200g、卵2個、生クリーム100g、きび砂糖30g、米粉(製パン用ミズホチカラ使用)5g、ねりごま30gをいれて混ぜる。

  
• 2

  (ミキサーがない場合は材料を上から順にホイッパーで混ぜていく。)

  
• 3

  混ざったらクッキングシートを敷いた型へ流し、スプーンでかき混ぜて泡を消す。

  
• 4

  250℃のオーブンで15分やく。 　焼けたら天板を180度回転させて追加で15分焼く。

  
• 5

  冷めたら半日冷蔵庫で冷やす。

  
• 6

  トッピングでB 生クリーム100g、きび砂糖5gを泡立ててケーキにのせる。

  

ポイント

⭐︎代用可能なもの⭐︎ ・生クリーム⇢水切りヨーグルト、ギリシャヨーグルト ・きび砂糖⇢お好きな甘味料 ・米粉⇢コーンスターチ、製菓用ミズホチカラ、共立食品米の粉 (他のメーカーの米粉だと仕上がりが変わる場合があります)

作ってみた！

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