【ワンパン10分◎濃厚やみつき】担々風クリームパスタ

材料2人分

• スパゲティ
  200g(乾麺)
• 豚挽き肉
  150g
• A
  ごま油
  小さじ1
• A
  おろしにんにく(チューブ)
  2cm
• 塩、こしょう
  各少々
• B
  水
  300ml
• B
  牛乳
  150ml
• B
  鶏ガラスープの素
  大さじ1/2
• ピエトロドレッシング 焙煎香りごま
  大さじ3
• ピエトロドレッシング 焙煎香りごま(仕上げ用)
  適宜
• 小ねぎ(小口切り)
  適宜
• 糸唐辛子
  適宜

作り方

• 1

  フライパンにA ごま油小さじ1、おろしにんにく(チューブ)2cmを入れ中火で熱し、豚挽き肉を加えたら塩、こしょうをふって炒める。火が通ったらB 水300ml、牛乳150ml、鶏ガラスープの素大さじ1/2を加える。

  
• 2

  沸々としてきたら半分に折ったスパゲティを加え、しっかりとほぐす。蓋を少しずらしてかぶせ、弱めの中火で表記の時間＋1分加熱する。(途中で一度混ぜる。)

  
• 3

  「ピエトロドレッシング 焙煎香りごま」を加え、混ぜ合わせる。器に盛りつけ、お好みで「ピエトロドレッシング 焙煎香りごま(仕上げ用)」をかけ、小ねぎ(小口切り)、糸唐辛子をのせる。

  

ポイント

・スパゲティは入れた直後にしっかりほぐすことで、くっつき防止＆均一に火が通ります✨ ・蓋は少しずらすことで吹きこぼれを防ぎつつ、程よく水分が飛んでソース感アップします！ ・ドレッシングは最後に加えて加熱しすぎないことで、焙煎ごまの香りがしっかり楽しめます◎

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