5分で完成！やみつき旨辛【キムチキン丼】

材料2人分

• ご飯
  1.5合
• 鶏モモ細切れ肉
  200g
• ニンニクの芽
  30g(※3~4本)
• 酒
  大さじ1
• 塩
  少々
• 油
  少々
• A
  キムチ
  100g
• A
  めんつゆ
  大さじ1/2
• B
  刻みのり
  少々
• B
  炒りごま
  少々
• B
  ごま油
  少々
• B
  塩
  少々

作り方

• 下準備
  ご飯を炊きB 刻みのり少々、炒りごま少々、ごま油少々、塩少々を混ぜる。

  
• 1

  中火で熱したフライパンに油をなじませ、鶏モモ細切れ肉とニンニクの芽を入れ、酒・塩を加えて炒める。

  
• 2

  ①にA キムチ100g、めんつゆ大さじ1/2を加え、鶏肉に火が通るまで炒める。

  
• 3

  混ぜご飯に②を乗せたら完成。

  

ポイント

・ニンニクの芽は1〜2cm幅に調理バサミで切って加えてください。 ・ニンニクの芽は鶏肉が7割ほど焼けたら加えてください。 ・余ったご飯を使う場合は一度温めてから【B】を入れてください。 ・卵黄を落として食べるのもオススメです。

作ってみた！

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