ガッツリ！米が一瞬で無くなる【豚バラの油淋丼】

材料2人分

• ご飯
  2人前
• 豚バラ
  250g
• 玉ねぎ
  1/4個
• 刻みネギ
  適量
• 刻みキャベツ
  適量
• 塩
  少々
• 胡椒
  少々
• 片栗粉
  適量
• 油
  少々
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  黒酢
  大さじ1.5
• A
  砂糖
  大さじ1/2
• A
  ごま油
  少々
• A
  チューブにんにく
  5cm
• A
  チューブ生姜
  5cm

作り方

• 下準備
  A 醤油大さじ1、黒酢大さじ1.5、砂糖大さじ1/2、ごま油少々、チューブにんにく5cm、チューブ生姜5cmに刻みネギを加えて混ぜ合わせる。

  
• 1

  玉ねぎを薄切り、豚バラ肉を一口大に切る。

  
• 2

  ①をボウルに移して、塩・胡椒・片栗粉を全体に塗す。

  
• 3

  熱したフライパンに油を引き、②を両面焼き目がつくまで焼く。

  
• 4

  ご飯の上に刻みキャベツを広げたら③を乗せてタレをかけて完成。

  

ポイント

合わせタレのネギは、食べる直前に入れるのも食感が残ってオススメです。

作ってみた！

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