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セロリソルト

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余りがちなセロリの葉っぱで簡単便利な手作りセロリソルトを。お肉屋お魚の味付けや臭み消し グリル野菜にふったり ポテトサラダやドレッシングにも使えます。

材料(大さじ1杯分)

  • セロリの葉っぱ
    30g
  • 海塩
    小さじ1

作り方

  • 下準備
    セロリの葉っぱの部分を重ならないように並べラップに包みレンジにかける

    セロリソルトの下準備
  • 1

    水分が抜けた状態になったら新しいラップにくるみ揉んで細かくする

    セロリソルトの工程1
  • 2

    塩を加え良く混ぜ小瓶に移す

    セロリソルトの工程2

ポイント

小瓶などの密閉容器にいれ保存すると香りが飛ばず綺麗な色合いのセロリソルトが保存できます。

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