2014.11.26
分類
調理時間: 20分(固める時間含まず)
ID 121671
チーズを牛乳と生クリームで溶かしてゼラチンで固めたムースです。スモークサーモンをバラの花のように盛り付け。濃厚なチーズの香りがお口の中でとろけます。パンを添えていただきます。パーティー料理にもぴったりな一品です。
コンテチーズ | 100g | |
生クリーム | 大さじ3 | |
牛乳 | 大さじ3 | |
ゼラチン | 3g | |
コショウ | 少々 | |
生クリーム | 45g | |
スモークサーモン | 適量 | |
ピンクペッパー | 少々 | |
水菜 | 少々 |
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