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2014.11.26
分類
調理時間： 20分（固める時間含まず）
ID121671
チーズを牛乳と生クリームで溶かしてゼラチンで固めたムースです。スモークサーモンをバラの花のように盛り付け。濃厚なチーズの香りがお口の中でとろけます。パンを添えていただきます。パーティー料理にもぴったりな一品です。
| コンテチーズ | 100g | |
| 生クリーム | 大さじ3 | |
| 牛乳 | 大さじ3 | |
| ゼラチン | 3g | |
| コショウ | 少々 | |
| 生クリーム | 45g | |
| スモークサーモン | 適量 | |
| ピンクペッパー | 少々 | |
| 水菜 | 少々 |
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