デザート
ワイン香るビスコッティ（チャンベッリーネ・アル・ヴィノ）
50分
アニスシードで香りをつけた赤ワインを生地に加えたビスコッティです。華やかさはありませんが 一口かじるとサクサクの食感に ほのかに広がる赤ワインの香りがたまらない大人の味の素朴な焼き菓子です。
作り方
下準備
赤ワインにアニスをつけて１０分ぐらいおく オーブンを１８０℃に温めておく
- 1
粉類（小麦粉とベーキングパウダー）をふるいにかけ 台の上に山なりにのせ まん中をくぼませ オイル ワイン 砂糖 塩を入れこねてひとまとめにする ワインはアニスシードごと加える
- 2
クルミ大の大きさにちぎり １５～２０㎝の長さの棒状にのばし はじとはじを結びドーナツ型にする
- 3
１８０℃に温めておいたオーブンで ２０～３０分ぐらい焼く
ポイント
アニスシードを赤ワインにつけるのがポイントです。 赤ワインの香りとアニスシードの独特の甘い香りを 生地につけます
レシピID：138407
更新日：2016/04/20
投稿日：2016/04/20
