主菜
簡単！カリフラワーのゴルゴンゾーラグラタン
投稿日2016/11/08
更新日2016/11/08
調理時間25分
さっと茹でたカリフラワーと輪切りにしたズッキーニに ゴルゴンゾーラをのせてオーブンで焼いた簡単だけどおいしい一皿。淡白なカリフラワーのお味をゴルゴンゾーラのコクと風味が引き立てアーモンドスライスの歯ごたえも楽しい一品です。赤ワインにぴったりです。
材料2人分
- カリフラワー1/2個
- ズッキーニ1本
- ゴルゴンゾーラ100g
- オリーブオイル大さじ1
- アーモンドスライス大さじ1
作り方
ポイント
ゴルゴンゾーラはドルチェタイプを使います。ピカンテの場合は量を調整してください。
- 1
ズッキーニは輪切りにカリフラワーは小房に分け 熱湯で硬めに茹でる。
- 2
グラタン皿にオイルを薄く塗りズッキーニを並べカリフラワーをのせちぎった ゴルゴンゾーラ アーモンド オリーブオイルを全体にかける。
- 3
２００℃のオーブンに入れ ゴルゴンゾーラがとけて アーモンドが色づいてきたら出来上がり。
レシピID
139528
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