簡単!カリフラワーのゴルゴンゾーラグラタン

25

2016.11.08

分類主菜

調理時間: 25分

ID 139528

曽布川優子

見て楽しむ食べて味わうおいしいイタリアン

さっと茹でたカリフラワーと輪切りにしたズッキーニに ゴルゴンゾーラをのせてオーブンで焼いた簡単だけどおいしい一皿。淡白なカリフラワーのお味をゴルゴンゾーラのコクと風味が引き立てアーモンドスライスの歯ごたえも楽しい一品です。赤ワインにぴったりです。

    材料2人分
    カリフラワー 1/2個
    ズッキーニ 1本
    ゴルゴンゾーラ 100g
    オリーブオイル 大さじ1
    アーモンドスライス 大さじ1
    作り方
    Point!
    ゴルゴンゾーラはドルチェタイプを使います。ピカンテの場合は量を調整してください。
    1. ズッキーニは輪切りにカリフラワーは小房に分け 熱湯で硬めに茹でる。
    2. グラタン皿にオイルを薄く塗りズッキーニを並べカリフラワーをのせちぎった
      ゴルゴンゾーラ アーモンド オリーブオイルを全体にかける。
    3. 200℃のオーブンに入れ ゴルゴンゾーラがとけて アーモンドが色づいてきたら出来上がり。
    9 60
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