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パッカンおにぎりで行楽弁当

10

2016.10.06

分類主食

調理時間: 10分(具材の調理時間は除く)

ID143431

曽布川優子

見て楽しむ食べて味わうおいしいイタリアン

海苔を巻いたまん丸おにぎりの真ん中に切り込みを入れ具材を詰める”パッカンおにぎり”です。具材は卵焼き 明太子 から揚げ
ツナマヨ 焼き鮭とイクラ 昆布とレンコン クリームチーズとしば漬け 肉味噌ナス しそたくあんの9種類です。

おにぎり ツナマヨ たくあん 行楽弁当 唐揚げ イクラ 昆布の佃煮 しば漬け 明太子 焼き鮭 卵焼き パッカンおにぎり クリームチーズ

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材料3人分(9個分)
2合
白だし 小さじ1
海苔 9枚
卵焼き 3切れ
輪切りのオクラ 3切れ
明太子 10g
オクラ 1/2袋
から揚げ 1個
ケチャップ 少々
ツナマヨ 10g
輪切りのきゅうり 2切れ
焼き鮭 15g
いくら 小さじ2
昆布の佃煮 15g
レンコン 2切れ
クリームチーズ 10g
しば漬け 15g
肉味噌ナス 20g
たくあん 3切れ
しそ 1枚
木の芽 1枚
作り方
Point!
米に白だしを加えて炊いてほんのり味をつける
海苔は巻きやすい大きさに切る
具材はお好みで。このほかウィンナーやハンバーグ エビチリなど無限大です。
  1. 米を洗い目盛りの水を加え白だしを入れ炊く
  2. ラップの上に乗りをのせ約72gの炊いたご飯をのせ上を絞ってくるくるっと
    丸いおにぎりを作る
  3. しばらく置いて海苔がなじんだら真ん中に切れ目を入れる
  4. 卵焼きを詰め輪切りのオクラを飾る
  5. 明太子と縦半分に切ったオクラを詰める
  6. 鶏のから揚げを詰めケチャップを添える
  7. ツナマヨを詰め輪切りのきゅうりを添える
  8. 焼き鮭を詰めイクラを盛りつけ木の芽を添える
  9. 昆布の佃煮を詰めレンコンを添える
  10. クリームチーズとしば漬けを詰める
  11. 肉味噌ナスを詰める
  12. しそをのせ たくあんを詰める
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