抹茶の香りがたまらない～パパっと3ステップで作れる抹茶しるこ

• 5分

材料4人分

• 抹茶
  小さじ2
• 片栗粉
  大さじ4
• 砂糖（抹茶砂糖使用）
  大さじ4～
• 粒あん（缶詰）
  120g
• 白玉
  8個
• 金箔
  なくてもよい

作り方

• 1

  抹茶　片栗粉　砂糖をボウルに入れよくかき混ぜる ★ここでよくかき混ぜておくとだまになりにくい

  
• 2

  水大さじ1を加え全体を湿らせてから沸騰させた湯を600ml加え　 とろみがでるまでよくかき混ぜる ★最初に水を入れて湿らせてから　熱湯を入れることで 　ダマになりにくくなめらかに混ざります

  
• 3

  器に注ぎ　粒あん　白玉　金箔を添える ★白玉は　白玉粉にぬるま湯を少しずつ加え　耳たぶの固さにして 　熱湯で茹でてから冷水にとります。

  

ポイント

あんこは市販の缶詰で甘みが強かったので　抹茶のほうの甘味は抑え目です。 お好みの甘さに調整してください。 白玉を使いましたが　おもちでもおいしいです。 何度も言うようですが、金箔はなくてもOkです。

作ってみた！

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