副菜
ちょこっとおつまみ！ネギトロヴェリーヌ
10分
- エネルギー123kcal
- 炭水化物4.8g
- 脂質9.8g
- たんぱく質5.2g
- 糖質3.2g
- 食塩相当量0.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ひな祭りを意識したちょこっとおつまみです。 緑・白・ピンクの菱餅カラーを意識して アボカド・新玉ねぎ・ ネギトロで作りました。 グラスに詰めたヴェリーヌ風、醤油を使わないことがポイントです。 上にアボカドとわさビーズを添えました。 全体を混ぜてスプーンですくっていただきます。 ひな祭りの大人おつまみにいかがでしょうか。
材料4人分
- ネギトロ８０g
- 塩・柚子胡椒少々
- オリーブオイル小さじ１
- アボカド１個
- レモン汁小さじ１
- 新玉ねぎ１／４(５０g)
- オリーブオイル小さじ２
- 塩・黒コショウ少々
- わさビーズ少々
作り方
- 1
アボカドはタネと皮をとり３切れは薄切りあとは レモン汁を加え粗く潰す
- 2
新玉ねぎはざくみじん切りにして オリーブオイルと 塩・黒コショウをふる
- 3
ネギトロに塩・柚子胡椒 オリーブオイル を加え混ぜ合わせる
- 4
グラスにアボカド 新玉ねぎ ネギトロの順にふんわりと入れ 薄切りのアボカドとわさビーズを添える
