副菜
シンプルだからおいしい舞茸のトリフォラーティ
10分
- エネルギー123kcal
- 炭水化物6.8g
- 脂質10.2g
- たんぱく質2.8g
- 糖質3.2g
- 食塩相当量0.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
舞茸をオリーブオイルで炒め、塩・コショウで味付けしてたっぷりのイタリアンパセリをふったシンプルなイタリアの料理「トリフォラーティ」です。味付けがシンプルなだけに、飽きのこない素材の旨みが引き出されるお味です。
作ってみた！
Memento-MORI2026/04/09 12:30
謎のトリフォラーティ-trifolati- 《トリュフのように香り高い》が由来． イタリアの伝統的調理法． 一般的に🧄🫒オイル、イタリアンパセリと マッシュルームやポルチーニが使われる． 舞茸の味がぎゅっと凝縮されて 🧄と混じり合って美味しかった． いつも珍しいレシピをありがとうございます． ごちそうさま💙MM💨💨 ✏️黒舞茸と椎茸半分ずつ使用
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