主菜
味付け一つ！バーベキューにもおすすめなイカめしグリル
投稿日2024/03/18
更新日2024/03/21
調理時間25分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存1日
冷凍保存4~5日
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イカにバターコーンご飯を詰めて焼いた、ちょっと洋風なイカめしグリルです。味付けは一つ、「キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛」です。焼肉だけでない、イカにも合うお味です。バーベキューなどにもおすすめです。
材料4人分
- イカ２杯
- ご飯３２０g
- コーン８０g
- バター２０g
- オリーブオイル大さじ１
- キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛小さじ２＋大さじ３
- イタリアンパセリ少々
- ミニトマト10個
作り方
ポイント
★イカは、スルメイカよりヤリイカの方が身が丈夫なので、詰め物にはおすすめです。 ★バターコーンライスの量は、少し多めです。いかの大きさにもよるので、多めに準備しました。 ★ごはんは、先端からぎゅうぎゅうに詰めてください。 ★缶詰のコーンを使いましたが フレッシュのある時期でしたら、ぜひさっと茹でたとうもろこしで 作ってみてください。 ★生米でないので、いかが焼ければOKです。 ★中のバターライスにも、キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛を加えて香りをつけます。
- 準
イカは皮付きのまま中をきれいにして、水気をしっかりきる。
- 1
ご飯に汁気を切ったコーンとバター、キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛小さじ２を加え、６００wのレンジで１分30秒〜加熱してよく混ぜ合わせる。
- 2
イカの中に小さなスプーンなどでご飯をきっちり詰め、楊枝などで止める。
- 3
オリーブオイルを入れたフライパンに、皮付きのままつぶしたにんにく、ご飯を詰めたイカ、ゲソの部分を入れて焼く。
- 4
全体に焼き色がついたら、キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛大さじ３を全体にかけてよく絡ませる。
- 5
半分に切ったミニトマト、みじん切りにしたイタリアンパセリをふる。
レシピID
479567
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