主菜

カレーマリネの焼きサバ

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10分

エネルギー245kcal
炭水化物1.2g
脂質19.8g
たんぱく質15.2g
糖質0.8g
食塩相当量0.5g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

カレーの風味でサバも食べやすく仕立てました。皮目もパリッと焼いていただき、魚焼きグリルで簡単調理！

材料2人分

サバ(生/切り身)
1/2身分
レモン
適量
A
オリーブオイル
大さじ1と1/2
A
カレー粉
小さじ1/2
A
しょうゆ
小さじ1/2

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
サバは半分に切り、両面に塩、こしょうをふり、手ですりこむ。大きめのボールにAを入れ、混ぜ合わせる。サバを加え、和える。
2
グリルの網にサラダ油（分量外：少々）を薄くぬり、グリルを中火の強火で温める。サバの皮面を上にしてのせ、6〜8分、皮に焼き目が付くまで焼く。器に移し、レモンを添える。

ポイント

・レシピでのグリルは両火使用になります。（上火だけの場合は最初、皮目を下にして焼き、3〜4分経ったら裏返し、同様に火が通るまで焼く。） ※グリルの使用方法については使いのコンロの取り扱い説明書に則り気をつけてご使用ください。・グリルが温まっていない状態で焼いてしまうと身がくっつきやすくなってしまうので、しっかりと温めてから焼いて下さい（目安は250度以上）。・厚みがあるサバの場合、皮目に飾り包