「なすと焼豚の焼きラーメン」の作ってみた！一覧

焼きラーメン？確かに焼きそばでも冷麺でもなく焼きラーメン！コチュジャンでアレンジもアリと書いてあるので焼豚の代わりに常備冷凍してあるコチュジャンで炒めた豚ミンチを使いました。麺つゆの上品な和の基調を乱すことなく、サッパリしたトマトの酸味がちょっとイタリアン風味をちらつかせ、同時にゴマ油と唐辛子とコチュジャンがピリッと大人なコリアンテイストで刺激的なパンチを効かせてくれます。コスモポリタンなお料理レシピをありがとうございます🐱🐾