【レンジ調理】うま塩豚カルビと野菜ナムル丼

20

2021.06.09

分類主菜

調理時間: 20分

ID 410328

高橋 善郎

NO COOKING NO LIFE.

全ての具材をレンジで作ったお手軽豚カルビ丼。
ささっと作れてやみつきになるおいしさです。

個人的にもレンジナムルはよく作りますが、
時短で作りおきにもなるので重宝しています。

ヤマキ株式会社
材料2人分
ヤマキ 割烹白だし 大さじ2
温かいご飯 丼2杯分
豚カルビ肉 200g
もやし 100g
豆苗 100g
キムチ 60g
白いりごま 少々
A
大さじ4
A
ごま油 大さじ2
A
おろしにんにく 小さじ1/2
A
おろししょうが 小さじ1/2
A
粗びき黒こしょう 適量
作り方
Point!
●電子レンジで調理する際は、2回に分けて加熱すると味のなじみがよくなります。
●使用する野菜も小松菜やにんじんなど、色味のバランスを見ながらアレンジしても◎。

#ヤマキタイアップ
  1. 豆苗は根元を切り落とし、3~4cm長さに切る。
  2. ボウルにヤマキ 割烹白だし、A

    水 大さじ4、ごま油 大さじ2、おろしにんにく 小さじ1/2、おろししょうが 小さじ1/2、粗びき黒こしょう 適量

    を入れ、混ぜ合わせる。
  3. 大きめの耐熱皿に豚カルビ肉、もやし、豆苗を並べ、1を回し入れる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で3分ほど加熱する。
  4. ラップを外し、たれがなじむように具材をそれぞれ混ぜ合わせる。再度ラップをかけ、同様に電子レンジで4分ほど加熱する。
  5. 器に温かいご飯を盛り付け、3、キムチをバランスよくのせる。白いりごまをふり、お好みでラー油少々(分量外)を垂らす。
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