止まらないおつまみワンタン

• 20分

材料2人分

• ワンタンの皮
  16枚
• 日清かけて香る純正ごま油
  大さじ1
• 豚ひき肉
  120g
• 青ねぎ
  適量
• A
  片栗粉
  大さじ1
• A
  長ねぎ（みじん切り）
  1/8本分
• A
  大葉（みじん切り）
  5枚分
• A
  酒・オイスターソース・しょうが（すりおろし）
  各小さじ1
• B
  水
  2カップ
• B
  鶏ガラスープの素（顆粒）
  大さじ1
• B
  塩・こしょう
  各適量

作り方

• 下準備
  ボウルに豚ひき肉、A 片栗粉大さじ1、長ねぎ（みじん切り）1/8本分、大葉（みじん切り）5枚分、酒・オイスターソース・しょうが（すりおろし）各小さじ1を入れる。しっかりこねて肉だねを作る。

  
• 1

  ワンタンの皮の中央に肉だねを1/16量をのせる。皮のふちに水を薄く塗り、三角形になるように半分に折ってとじる。

  
• 2

  さらに両端を重ねて水でくっつける。

  
• 3

  手鍋にB 水2カップ、鶏ガラスープの素（顆粒）大さじ1、塩・こしょう各適量を入れ、ひと煮立ちさせる。2を入れ、3分ほど茹でたら器に盛り付ける。粗びき黒こしょう（分量外：少々）をふり、斜め切りした青ねぎをのせ、日清かけて香る純正ごま油をかける。

  

ポイント

●最後にごま油をかけることで香ばしさが際立ちお箸が止まらないやみつきワンタンに。 ●今回は豚ひき肉を使用しましたが、鶏もも肉を使うとあっさりとした仕上がりになります。肉だねにはみょうがやとうもろこしなど旬の野菜を加えても◎。 #かけるオイル #日清オイリオ #フレッシュキープボトル #オリーブオイル #ごま油

作ってみた！

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