サーモンとアボガトの漬け丼
投稿日2014/02/12
更新日2014/02/12
調理時間10分
切りものだけだから洗い物が少ないので忙しいときにもパパっと作れます。ポイントはサーモンとアボガトを角切りにするといろどりよく盛り付けられます。お好みでわさびを添えてみてください。
材料（2人分）
- サーモン180g
- アボガト1/2個
- ☆しょう油大さじ1
- ☆みりん大さじ1
- 白ゴマ小さじ1
- 海苔1枚
- かいわれ大根1/2個
- 青じそ5枚
- しょう油小さじ1
作り方
ポイント
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- 1
サーモン・アボガトは1cmの角切り、かいわれ大根は根元を切り、青じそは千切り、海苔は食べやすい大きさにちぎる。
- 2
サーモン・☆を合わせ10分漬ける。盛りつけをする直前にアボガド・白ゴマ・しょう油を絡める。
- 3
器にごはんを盛り、海苔・青じそをのせ②をこんもりとのせかいわれ大根を散らす。
レシピID
113571
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*KEIKO*
料理教室で働きながら祐成陽子クッキングアートセミナーでフードコーディネーターの資格を取得。 テーブルコーディネート教室にも通い、料理をより一層美味しく見せる演出を心掛けている。