作り方
1 |
白米は研ぎ、赤米は軽く洗って、20分以上浸水してから炊飯する。(時間外) さやいんげんは、筋を取り、茹でてから冷水に取る。人参は軽く茹でてから、穴あけパンチで8個の丸を作る。 |
|
2 |
赤米入りご飯を4等分して卵形のおにぎりにし、さやいんげんで耳、人参で目を作る。 |
ポイント
赤米はもち米の一種なので、20分以上浸水してから炊いてください。白米に1～2割の赤米を混ぜると、ちょうどいいピンク色になります
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