トッピング七草粥
投稿日2014/01/08
更新日2014/01/08
調理時間30分
人日の節句には、行事食である「七草粥」を食べて、無病息災とお正月の胃を整えましょう。 新芽からパワーを頂き、元気に食べるおかゆさんです!
材料（3人分）
- お米2カップ
- 水4カップ～
- 塩少々
- 春の七草1パック
作り方
ポイント
吹きこぼれそうになったら、一旦火を止めて、ご飯が給水するのを待ってもOK
- 1
お鍋にお米、水を入れ、中火でことこと、吹きこぼれないよう、柔らかくなるまで炊く。途中、水分が少なくなったら足す。
- 2
別の鍋にお湯を沸かし、塩少々をいれ、春の七草を茹でる。 サッとゆでたら、小さくカットし、別皿に盛る。
- 3
食べる際に、七草を盛り付ける。
レシピID
112765
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- Artist
赤松真紀子（MAKKO）
笑顔の食空間演出を食卓に! 料理動画撮影、スタイリング撮影、商品撮影、商品プロデュース コラム連載、テレビ出演、雑誌撮影など。 テーブルコーディネートと、フードのイメージを合わせ、行事や行事食・色をトータルでコーディネートします! 東京ドーム・テーブルウエアフェスティバルに３回入選!「審査員特別賞」受賞2014年 新宿クリナップ・ショールーム展示など、「リクシル様」連載。フリーペーパー連載「ゼクシィーnet.」連載など、執筆活動 スクール講師、自宅にて「お手軽、敷居の低いテーブルコーディネート教室」、出張コーディネート、「M's table」主宰。またモデルルームでのインテリア＆テーブル設営など、多方面での活動。和の行事や日本の心を気軽に現代風に楽しみ伝えていくお手伝い。