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トッピング七草粥

  • 2014.01.08

  • 112765
    トッピング七草粥
    トッピング七草粥

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    人日の節句には、行事食である「七草粥」を食べて、無病息災とお正月の胃を整えましょう。
    新芽からパワーを頂き、元気に食べるおかゆさんです!

    材料(3人分)

    カップ2
    カップ4~
    少々
    1パック

    作り方

    1

    お鍋にお米、水を入れ、中火でことこと、吹きこぼれないよう、柔らかくなるまで炊く。途中、水分が少なくなったら足す。

    2

    別の鍋にお湯を沸かし、塩少々をいれ、春の七草を茹でる。
    サッとゆでたら、小さくカットし、別皿に盛る。

    3

    食べる際に、七草を盛り付ける。

    ポイント

    吹きこぼれそうになったら、一旦火を止めて、ご飯が給水するのを待ってもOK

    このレシピのキーワード
    おかゆ、雑炊 ヘルシー

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